美味しい蕎麦をご提供している
「そば 酒 旬菜 良寛(そばさけしゅんさい りょうかん)」。
当店は、福岡市博多区・博多駅前にございます。
鯖節と鰹節をそれぞれ数種類ずつ合わせ、丁寧に引いた自慢の出汁は、蕎麦はもちろん、さまざまなお料理にも使用しております。
中でも、だし巻きやあんかけゆばは常連のお客様にも大変好評です。
ご友人とのお食事やランチ、飲み会、女子会、デートなど、様々なシーンでご利用ください。
※夜は事前予約制です。来店前にお電話をお願いいたします。
※表示価格は税込です。
2種類の鯖節と3種類の鰹節を合わせ、丁寧に引いた出汁と、養鶏場から直接仕入れる新鮮な卵で、ふんわりと焼き上げています。
お食事としてはもちろん、お酒との相性も抜群。じゅわっと染み出る出汁の旨みをぜひご堪能ください。
- だし巻き
- 850円


- 天ぷら盛り
- 1,500円
蕎麦のお供にぴったりの天ぷら盛り合わせ。
さっくりと軽い衣に包まれた旬の食材を、
香ばしい食感とともにお楽しみいただけます。

- ゆばあんかけ
- 800円
店主が惚れ込んだ京ゆばを使用した、こだわりの一品。
その滑らかな食感と上品な風味に魅せられ、
20年以上にわたり京都から直接仕入れています。
たっぷりのきのこと合わせ、あんかけ仕立てで丁寧に仕上げました。

- 芝海老サラダ
- 980円
カラッと揚げた芝海老をたっぷりと盛り付けた、
見た目にも華やかな人気のサラダ。
海老のやわらかな身と、濃厚な旨味を引き立てる
自家製ドレッシングが味の決め手です。
お食事の最初に、テーブルに華を添える一品としてご好評いただいております。

- そばがき
- 750円
挽きたての蕎麦粉を湯で丁寧に練り上げた、香り高いそばがき。
口に含むと、ふわりと広がる蕎麦の風味とやさしい甘みが広がります。
素材本来の味わいを、心ゆくまでお楽しみください。

- 鴨煮
- 1,500円
旨味の濃い鴨肉と新鮮な野菜を、甘辛い濃いめの出汁でじっくりと煮込んだ一品。
やわらかく仕上げた鴨の旨味が口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です。
ちょっとつまみに
- 板わさ
- 650円
- いか塩辛
- 650円
- そばみそ
- 550円
- くるみみそ
- 550円
- 自家製 床漬け
- 550円
- 珍味 生からすみ
- 550円
- さしみゆば
- 900円
サラダ
- 豚しゃぶサラダ
- 980円
- ポテトサラダ
- 700円
そば料理
- そばがきあげだし
- 800円
- そばお好み焼
- 1,300円
- そばピザ
- 1,300円
- そばクラッカー
- 650円
揚げもの
- ごぼう天ぷら
- 550円
- きびなご天ぷら
- 550円
- ロースカツ(ソース)
- 1,300円
- かつとじ
- 1,300円
- 串かつ
- 900円
- 自家製 さつま揚げ
- 900円
玉子
- 大葉入りだし巻
- 950円
- 明太子だし巻
- 1,200円
煮もの
- 茄子みそ煮
- 1,000円
- おとなの肉じゃが
- 1,300円
- 和牛陶板焼
- 1,700円
- ピーマン肉づめ
- 850円
炭火焼
- 鴨焼
- 1,300円
- とり焼
- 1,300円
- 豚みそ焼
- 1,300円
- 牛すじ串焼
- 800円
- 特製 めざし焼
- 800円


お好きな蕎麦に、小さな玉子丼や日替丼を組み合わせてお楽しみいただけます。
豊富なメニューの中から、お好みの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。
ビジネスランチやご友人とのお食事にもご活用ください。
- おすすめセット
- 1,000円
蕎麦またはうどんは、季節や気温に応じて「ざる」または「温」でのご提供となります。
月ごとに内容は変わりますので楽しみにお越しください。
蕎麦 or うどん
![]()
月
かつ丼(小)
火
親子丼(小)
水
すきやき丼(小)
木
天丼(小)
金
とりかつ丼(小)
※セット内容は一例です。
冷たいそば・うどん
- そば弁当
(うどん弁当、相のり弁当) - 各1,000円
- ざる
- 780円
- おろし
- 820円
- 山かけ
- 900円
- 冷したぬき
- 780円
- 冷しきつね
- 850円
- 冷やしたぬきつね
- 900円
- 天おろし
- 1,050円
- 天山かけ
- 1,100円
- 天ざる
- 1,600円
- 鴨ざる
- 1,700円
- 【セットの小丼】玉子丼
- 420円
- 【セットの小丼】日替丼
- 500円
温そば・うどん
※大盛りは+200円となります。
- きつね
- 750円
- たぬき
- 680円
- きざみ
- 780円
- かけ
- 650円
- 月見
- 780円
- 丸天
- 780円
- 玉子とじ
- 780円
- あんかけ
- 780円
- けいらん
(あんかけの玉子とじ) - 850円
- ごぼう天
- 780円
- 天ぷら
- 1,050円
- 鳥なんばん
- 850円
- 肉なんばん
- 900円
- カレーなんばん
- 930円
- 鴨なんばん
- 1,300円
- 【セットの小丼】玉子丼
- 450円
- 【セットの小丼】日替丼
- 500円
冬期限定
- なべやき
- 1,100円
- 豚めん
- 1,200円
丼・ご飯もの
- 親子丼
- 850円
- 玉子丼
- 800円
- 他人丼
- 900円
- かつ丼
- 980円
- カレー丼
- 980円
- カツカレー丼
- 1,500円
- 【セットの小麺】
たぬきそば・うどん - 各400円



















